كولمبيا كاستيلو - مجففة / لا هوائية - مريم اسطرلاب 125 جرام
محصول مايكرولوت (محصول محدود بعنايه خاصه )
تم زراعة هذه القهوة بواسطة فيليبي أرسيلا في مزرعة ماراكاي.
تم تعريض هذه القهوة لفترة تخمير لاهوائية جافة لمدة 72 ساعة مع اللب.
خلال مرحلة التخمير هذه, تمت إضافة لب العنب. ثم تم تقشير الكرز ووضعه ليجف على أحواض مرتفعة حتى يتم تحقيق محتوى الرطوبة المثالي.
هذه الدفعة الصغيرة هي 100% من كاستيلو. تم تطوير هذا الصنف من قبل الاتحاد الوطني
الإيحاءات : فواكة حمراء , بتلات الورد المركزة , كرز , مانجو و ليمون
Notes
Red fruit, Intense petal rose ,cherries, mango & lime
على ارتفاع 1450-1500 متر
*المعالجة: مجففة / لا هوائية
125 جرام