كولمبيا كاستيلو الشمام - مجففة / لا هوائية - مريم اسطرلاب 125 جرام
محصول مايكرولوت (محصول محدود بعنايه خاصه )
تم زراعة هذه القهوة بواسطة فيليبي أرسيلا في مزرعة ماراكاي.
تم تعريض هذه القهوة لفترة تخمير لاهوائية جافة لمدة 72 ساعة مع اللب.
خلال مرحلة التخمير هذه, تمت إضافة الشمام . ثم تم تقشير الكرز ووضعه ليجف على أحواض مرتفعة حتى يتم تحقيق محتوى الرطوبة المثالي.
هذه الدفعة الصغيرة هي 100% من كاستيلو. تم تطوير هذا الصنف من قبل الاتحاد الوطني
الإيحاءات : حمض الالستيك، برتقال حلو، ليتشي خفيف، كارامبولا، سكر بانيلا ، شمام
NotesCitric, Sweet orange, Light lychee, Star fruit, Panela, Rock melon
على ارتفاع 1450-1500 متر
*المعالجة: مجففة / لا هوائية
125 جرام